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1533087450819源：【中国食品报融媒体】
近日，2025年全国食品安全宣传周（阳泉）活动启动仪式在山西省阳泉市市场监管局举行。仪式上，8名表现突出的优秀外卖骑手获颁聘书，成为该市外卖领域“食品安全监督员”，为该市食品安全监管体系注入基层新力量。
随着现代生活节奏加快，外卖凭借便捷、高效的特点，已成为越来越多市民日常用餐的重要选择，尤其受到上班族、学生群体的青睐。然而，外卖行业链条长、环节多，从商家后厨制作、打包封装到骑手配送，每一个环节都可能存在食品安全隐患，给消费者的饮食安全带来潜在风险，因此成为食品安全监管工作中的重点和难点。
外卖骑手作为连接餐饮商家与消费者的“桥梁”，具备独特的监管优势。他们每天穿梭于城市的大街小巷，对各商家的后厨环境卫生、食材储存情况、餐品打包规范等“第一现场”情况最为熟悉；同时，在配送过程中，他们能直接接触到消费者，便于收集群众对餐品质量、卫生状况的反馈意见，及时发现餐品配送环节中的问题。
基于这一实际情况，该市市场监管部门经过严格筛选，从全市数千名外卖骑手中，挑选出8名工作经验丰富、责任心强、群众认可度高的优秀骑手，聘请他们担任“食品安全监督员”。
“能被选为食品安全监督员，我感到责任重大，这不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的信任。”作为此次受聘的监督员之一，美团骑手王蕾激动地说。
“在之后的工作中，我们将化身食品安全的移动哨兵，积极投身餐饮食品安全社会共治，如实记录风险隐患，及时上报违法违规信息，用脚步与行动坚决守护好消费者‘舌尖上的安全’。”王蕾的表态，道出了所有受聘骑手的心声。
除了聘请外卖骑手担任食品安全监督员，启动仪式上还公布了多项重要信息：市公安局通报了2025年以来全市打击食品安全违法犯罪的工作成果，截至目前已侦破食品安全刑事案件18起，抓获犯罪嫌疑人26名，有力震慑了违法犯罪分子；市12315投诉举报中心结合近期投诉热点，发布了2025年食品安全消费提示，提醒消费者在遇到食品安全问题时拨打12315热线投诉维权。
本次全国食品安全宣传周以“尚德守法、共享食安”为主题，活动将持续一周。市市场监管局负责人在仪式上介绍，宣传周期间，该局将围绕主题，组织开展食品安全“你点我检”、农批市场“快检室开放日”和相关单位主题日活动等一系列丰富多彩的活动。
“我们将以此次宣传周为契机，进一步凝聚政府、企业、社会、公众等各方共识，推动形成‘政府主导、企业自律、公众参与’的食品安全社会共治格局。”阳泉市食药安办主任、市市场监管局局长王建华说。（记者 高增玉）
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